Le cuisinier gardois Maxime Gros, de la Maison des Alternatives Solidaires à Bagnols-sur-Cèze, explique comment réaliser une ...

S'il y a bien un aliment à intégrer à vos habitudes alimentaires pour prendre soin de votre santé, ce sont les pois chiches.

Pratiques, économiques et déjà cuits, les pois chiches en conserve sont le genre d’ingrédient qu’on devrait toujours avoir dans le placard. En quelques minutes, ils se transforment en salades ...

La balilah est une délicieuse salade de pois chiches originaire du Liban. Pour la concocter, quelques ingrédients suffisent. Cerise sur le gâteau, elle présente les pois chiches sous deux formes. Une ...

La mousse au chocolat classique à la française est délicieuse, mais avez-vous déjà entendu parler de ces mousses au chocolat ...

Je suis journaliste spécialisée dans la cuisine pour ELLE, avec un intérêt particulier pour la nutrition et la santé. Après un master de communication et une spécialisation sur le traitement de ...

Avec sa forte teneur en protéines et en nutriments, le pois chiche figure parmi les légumineuses les plus prometteuses d’un point de vue nutritif. De plus, c’est une plante facile à cultiver, pour peu ...

En plus d'être riches en protéines végétales, les pois chiches permettent de faire le plein de fibres. Zoom sur la légumineuse bien trop sous-cotée, mais que vous aurez envie de mettre dans votre ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...