Acompañamiento: Para rellenar un brazo de gitano, para hacer una tarta de varias capas, para decorar pasteles, esta receta de ...

A veces uno piensa que ya lo ha probado todo hasta que aparece un plato que te recuerda que en la cocina siempre queda espacio para sorprenderse. Es lo bueno de las recetas sencillas, esas que se ...

La tarta de queso azul es una de las versiones más 'radicales' y contemporáneas de este dulce: nace de una base ancestral (la cheesecake), pero lleva el culto al queso al extremo, jugando con la ...

Hemos entrado de lleno en esta primavera que a ratos nos recuerda al verano. A veces el sol sofoca un poco pero al atardecer, ...

Antes de ponerte manos a la obra, debes saber que esta receta requiere de reposo. Aunque la elaboración y el horneado no debería llevarte más de 50 minutos, es importante que dejes que se atempere y ...

1- Triturar las galletas. Puedes hacerlo en batidora o poniendo las galletas en una bolsa y golpearlas hasta que queden totalmente desmigadas. 2- Poner la mantequilla en un bol y derretir en el ...

La característica principal de esta tarta es su montaje por capas alternas de bizcocho genovés (empapado en almíbar) y nata (también trufa en las versiones más modernas), así como su emblemática capa ...

Aunque tal vez el tiramisú es el postre más conocido cuando hablamos de queso mascarpone, existen infinidad de postres dulces ...

La tarta de queso vive una época dorada. No hay restaurante, cafetería ni celebración en la que no aparezca en escena este delicioso postre que tanto gusta. Cremosa, temblorosa, horneada o fría, se ha ...