Envie d’impressionner vos invités avec une belle entrée ? L’avocat est un allié tout trouvé. Il permet de réaliser facilement des entrées raffinées, sans forcément y passer beaucoup de temps. En été ...

On en fait trop peu de cas et pourtant, côté chic, l’avocat se pose là. La preuve ? Les entrées chics à l’avocat propagent une onde de choc dès le début du repas ! Oubliez ses bienfaits santé, sa ...

Apportez de la fraîcheur à votre entrée avec cette salade colorée, idéale avec un pain pita grillé. Pelez à vif les pomelos et détachez les suprêmes. Pelez la mangue et l’avocat, coupez-les en fines ...

Dans un bol, mélangez 1 jaune d’œuf, 1 c. à café de moutarde, une pincée de sel et du poivre, puis incorporez 15 cl d’huile au fouet. Ajoutez 1 c. à café de vinaigre, 1 c. à café de ketchup, 1 c. à ...

Coupez les avocats en 2, ôtez le noyau et prélevez la chair sans déchirer l’écorce. Mixez la chair avec le jus de citron, ajoutez le raifort, la crème de yaourt, salez, poivrez et ajoutez l’aneth ...

Qui dit fêtes de fin d’année, dit repas à préparer ! Vous avez beau être organisé et avoir tout anticipé, il y a des ingrédients qu’on ne peut pas congeler ni préparer trop à l’avance : l’avocat en ...