Une macaronade élégante, agrémentée de foie gras de canard des Landes et de homard. Préparation 15min Repos - Cuisson 15min + Gourmand d'Hélène Darroze : « Ce plat me fait penser à LætiCia. Il allie ...

Plus de vingt ans que Boule règne sur la ville de Sète avec sa légendaire macaronade, ce plat de pâtes aux brageoles, servie tous les mercredis avec un café pour 10,90 € pendant l’année et toute la ...

Réunissez dans une sauteuse les macaronis, les tomates cerises coupées en 4, la moitié du bouquet d’estragon effeuillé, le paprika, la sauce tomate, l’oignon émincé, 2 cuil. à s. d’huile d’olive, le ...

Elle a transformé, à sa façon, la recette traditionnelle et la partage à la moindre occasion. La Journée mondiale des pâtes est fêtée le mercredi 25 octobre. C'est l'occasion de mettre en lumière une ...

Escale à Sète c'est aussi Escale assiette ! Qu'elle vienne de la mer ou de l'étang, la cuisine sétoise est une cuisine de pêcheurs, elle est héritière d'un riche passé. Après la révolution française ...

Portez une grande marmite d’eau à ébullition. Ajoutez du sel, de l’huile d’olive et le bouquet garni. Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué. Plongez-les aussitôt dans l’eau froide ...

Une envie de pâtes ? Voici quelques idées savoureuses et rapides à préparer, pour un dîner express qui semble tout droit sorti d'un bon restaurant italien. One pot pasta gorgonzola champignons ...

Faire cuire les penne al dente, soit 7 minutes environ, dans 5 litres d'eau salée bouillante. Une fois cuites, les rafraîchir aussitôt dans de l'eau glacée. Ne pas dénerver le foie gras. En sortir le ...