Vous cherchez un dessert rafraîchissant à servir après un repas d’été ? Cette mousse est une valeur sûre. Grâce à l’acidité vivifiante du citron, la douceur du mascarpone et la touche fruitée du ...

Comme une brise sur une terrasse en plein mois d’août, cette mousse de thon arrive avec ce petit truc frais qui change tout.

Prélevez le zeste des citrons et râpez-le. Pressez le jus. Réservez. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez les jaunes d'oeufs, le jus de ...

Entre mousse et crème, ce lemon posset au citron venu d’Angleterre promet un dessert glacé en quelques minutes. Mais entre crème allégée et temps de prise, une étape change tout. Entre mousse et crème ...

Quand l’été transforme la cuisine en sauna, ce délice au citron sans cuisson s’impose comme alternative glacée à la tarte classique. Quels gestes assurent ses couches parfaites et son fondant de pâtis ...

Dans un bol, mélangez le mascarpone et le sucre. Ajoutez le zeste du citron et le jus. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les au premier mélange. Dressez dans des verrines de biais et ...

GoProvidence.com brings us the Chef and Owner of Pot au Feu, Bob Burke, to the Rhode Show kitchen today making Citron Mousse. This mousse is made in a stand mixer and and served in martini glasses ...

Battre 2 oeufs entiers et 150 g de sucre, ajouter la maïzena. Ajouter le jus de 2 citrons, mélanger. Verser dans une casserole et ajouter le beurre en dés. Faire cuire à feu doux pendant 5 min en ...