Le pain d’épice parfume tout l’Est de l’Europe. Ce « fossile du Moyen Âge », comme l’appelle joliment Jean-Robert Pitte, universitaire et spécialiste de la gastronomie, se retrouve de Nuremberg à la ...

Le pain d’épice est une douceur emblématique des fêtes de fin d’année. Avec son parfum chaleureux de cannelle, de gingembre et de miel, il évoque immédiatement Noël. Au-delà de la simple dégustation, ...

Publié le vendredi 28 novembre 2025 à 6:40 Le pain d’épices, trésor des fêtes en Lorraine, a longtemps souffert de sa version industrielle avant de revenir dans sa forme la plus noble : fabriqué avec ...

Chaque année, un imposant village en pain d'épice est créé par des pâtissiers. Cette tradition, devenue au fil des ans l'attraction la plus importante du petit village de Geresdlak, attire des ...

Depuis plus de 20 ans, un espiègle bonhomme de pain d’épice prend ses aises sur les planches d’un théâtre montréalais quand décembre revient. Or, la marionnette ne réussirait pas à provoquer les rires ...

Pelez les poires. Coupez-les en deux dans la hauteur pour enlever le cœur, puis en lamelles de 5 mm d’épaisseur, toujours dans la hauteur. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ...

Noël approche, et avec lui le retour de certaines saveurs emblématiques des fêtes. Parmi elles, on retrouve bien sûr le pain d’épices. Si l’on peut en trouver toute l’année dans le premier supermarché ...

Chaque année, un imposant village en pain d'épice est créé par des pâtissiers. Cette tradition, devenue au fil des ans l'attraction la plus importante du petit village de Geresdlak, attire des ...