1 colher de chá de sumo de limão fresco, mais várias rodelas de limão cortadas em fatias finas 1-Ligue o forno a 200ºC. Unte com manteiga uma assadeira. Reserve. Misture as azeitonas, as alcaparras, ...

Muitas famílias brasileiras têm receitas tradicionais de bacalhau para a época de festividades. Em casa, minha mãe sempre fez o bacalhau a Zé do Pipo, um tipo de empadão em que as postas de bacalhau ...

Hoje eu vou levar vocês para mergulhar nas águas geladas do Atlântico Norte para conhecer um dos ingredientes mais tradicionais e versáteis da gastronomia mundial: o bacalhau norueguês e seus “primos” ...

Para a base do prato, use postas de bacalhau fresco, brócolis nacional, azeitonas pretas, tomate-cereja confit, 20g de alho confit, pimenta-branca moída na hora e sal. Já para a Emulsão de limão, ...

Lombo de Bacalhau com Crosta de Castanha e Couve Penca ao Alho: Uma Receita Simples e Saborosa para a Consoada Para quem busca uma opção deliciosa, simples e económica para a Consoada, o Lombo de ...

Há receitas que carregam em si uma certa imponência, uma aura de tradição e requinte que nos transporta para outra época. O Bacalhau Conde da Guarda é uma dessas criações — um prato que parece saído ...

Com a chegada da Semana Santa, a tradição do bacalhau volta a ganhar protagonismo nas cozinhas brasileiras. Presente no cardápio de muitas famílias durante a Páscoa, o peixe de origem portuguesa, ...

1-Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque o bacalhau numa assadeira. Esfregue uma colher de sopa de azeite no peixe. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos. Deixe arrefecer completamente e, em seguida, ...

1.Pincele a salmoura nas duas faces do pão e regue com o azeite. Grelhe dos dois lados. Aromatize esfregando o alho cru delicadamente na parte de cima do pão. 2.Aqueça o confit de bacalhau (opcional).

Os portugueses estão a consumir mais bacalhau fresco da Noruega e nos 10 primeiros meses do ano a quantidade atingiu 673 toneladas, duplicando face às 313 do mesmo período de 2005, segundo dados da ...