Cocineros amateurs y profesionales comparten sus versiones y consejos para usar esta salsa.Es tendencia, entre otras ...

Martina Ezcurra roció con sal gruesa un gran pedazo de carne y luego lo masajeó con las manos. Con una sonrisa, me dijo que si bien los hombres dicen ser los asadores, son las mujeres argentinas las ...

Hay pocas salsas con tanta personalidad como el chimichurri. Bastan unos cuantos ingredientes humildes, perejil, ajo, aceite, vinagre y orégano, para crear una salsa vibrante e inconfundible. Esta ...

El chimichurri es el aderezo criollo por excelencia y, si bien cada parrillero tiene su fórmula, por lo general está hecho con una base de ajo, perejil, ají molido y orégano. Algunos dicen que su ...

La comida de León, Guanajuato, no solo se limita a las tradicionales guacamayas y cebadinas; los panza verdes también celebran la creatividad y adaptación de sabores extranjeros. Una de las más ...