Le 25 février, une foire sur les poissons rouges a été lancée au parc du lac Xihu, à Fuzhou, dans la province du Fujian (sud-est). Plus de 60 poissons rouges de 35 variétés rares et spéciales ont été ...

Il suffit de poser la question aux clients qui font la queue devant l’étal d’une poissonnerie. Vos filets de daurade ou votre bar entier, vous les préférez sauvages ou d’élevage ? L’étiquette « pêché ...

Entre promesse de résilience alimentaire et menaces écologiques silencieuses, le tilapia cristallise aujourd’hui les grands enjeux du développement de l’élevage de poissons dans les territoires ...

La solitude, le stress et l’isolement peuvent-ils réellement nuire à la santé d’un poisson rouge ? Derrière l’image anodine du petit poisson tournant en rond dans son bocal, se cache une réalité bien ...

Au rayon poissonnerie de Grand Frais, une mention discrète sur l’étiquette change tout pour l’origine du poisson et vos choix ...