El fruto del cactus, conocido como tuna o higo chumbo, crece en la parte superior de las palas del nopal. Tiene una cáscara espinosa y una pulpa dulce y jugosa, rica en vitaminas, antioxidantes y fibra. Se consume fresco, en jugos o dulces típicos. 👉 Es un alimento natural del desierto, lleno de nutrientes y sabor. | Explicando La Ciencia
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Tuna ....higo chumbo... Así se le dice .. Tremendo sabor el fruto Las pencas también son muy ricas y con propiedades Las flores las hago rellenas de queso y las paso por tempura o marinera o pan rayado Una planta que se aprovecha toda Propiedades nutriciónal y medicinal Sabias todo esto ? Escríbeme y comenta tu experiencia Te leo... Gracias siempre por compartir mis trabajos y seguir mi cocina nomada #tuna #higochumbo #planta #autoctona #campo #medicinal #nutriciónal #food #cooking #cook #nomada
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EL HIGO CHUMBO: EL TESORO ESPINOSO QUE SORPRENDE AL MUNDO Esto que ves aquí es el higo chumbo, una fruta que, pese a su apariencia espinosa y casi intimidante, esconde un interior dulce y refrescante, con un sabor que evoca el melón o la sandía. Proveniente de la chumbera, una planta originaria de México y adaptada a climas áridos en América y el Mediterráneo, el higo chumbo ha sido valorado durante siglos. Este fruto no solo deleita el paladar, sino que también ofrece beneficios nutritivos e hi
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