Recette du Som Tam, la fameuse salade de papaye verte pimentée
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Recette exotique : les achards de papaye verte cuite. Un plat léger, parfumé et surprenant, idéal en entrée pour 4 personnes ! Papaye verte râpée, relevée de gingembre, ail, cumin, curcuma et piment… puis cuite à feu vif pendant 10 à 15 minutes avant d’être adoucie par une touche de vinaigre de cidre. Résultat ? Une texture croquante, pleine de saveurs et ultra originale. À servir à température ambiante pour une explosion de fraîcheur et d’épices ! 🌱 Ingrédients principaux : Papaye verte, ginge
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Salade de papaye verte • La petite bette
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Recette de gratin de papaye verte savoureuse et facile
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Nene style : Papaye verte marinée (Pickled green papaya)
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